ข้าวเหนียวทุเรียนน้ำกะทิ หวานมันละมุน ฟินๆ > v <

April 16, 2020 admin 0

หน้าร้อนนี้ไม่พูดถึงก็คงไม่ได้ราชาแห่งผลไม้ไทย “ทุเรียน” นี่เอง กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์คลุ้งมาแต่ไกลหอมหวนชวนรับประทานแต่บางคนอาจมองว่าเหม็นรุนแรงซึ่งเป็นความชอบของแต่ละบุคคลนะคะ ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ร้อน ให้พลังงานสูง มีคุณค่าทางอาหาร มีรสหวาน ร้อน แก้จุกเสียดในท้อง แก้โรคผิวหนัง ทำให้ฝีแห้ง ให้ความร้อนกับร่างกายเร่งการเผาผลาญภายในร่างกาย และขับพยาธิไส้เดือนได้ ซึ่งเป็นสรรพคุณทางยา แต่ก็มีปริมาณน้ำตาลสูงเช่นกันค่ะ จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น เบาหวานความดัน เพราะอาจจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็วได้ ดังนั้นทุเรียนจึงเป็นผลไม้ให้ทั้งคุณประโยชน์และโทษด้วยเช่นเดียวกันควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะนะคะ วันนี้เรามาเสนอเมนูของหวานง่ายๆ ส่วนผสมน้อยทำทานเองได้ที่บ้าน “ข้าวเหนียวทุเรียนน้ำกะทิ” ส่วนผสมและวิธีทำมีอะไรบ้าง […]

ล้างผักและผลไม้อย่างไร ให้สะอาด

December 22, 2019 admin 0

ทุกคนต่างรู้ดีว่าการทานผักและผลไม้สดๆนั้นเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะทั้งในผักและผลไม้นั้นมีทั้งวิตามินและเกลือแร่ หรือประโยชน์ทางโภชการอื่นๆอีกมากมาย แต่ในปัจจุบันการกินผักและผลไม้สดๆที่วางขายตามตลาดหรือห้างสรรพสินค้าทั่วไป ถ้าจะให้กล่าวตามความจริงก็คงจะบอกว่าเต็มไปด้วยสารพิษที่มาจากยาฆ่าแมลง หรือยากำจัดศัตรูพืชที่ปนเปื้อนมา จึงทำให้คนรับประทานหรือผู้บริโภคอย่างเรารู้สึกไม่ปลอดภัย เพราะเราไม่สามารถที่จะมองเห็นสารพิษหรือสารตกค้างเหล่านี้ที่ติดมากับผักและผลไม้สดๆได้ และเราก็ไม่ทราบเลยว่าสารพิษที่ตกค้างมากับผักและผลไม้เหล่านี้จะมีสารอะไรหรือเชื้อโรคอะไรที่ปนเปื้อนมาบ้าง ถ้าเรากินผักและผลไม้ที่ปนเปื้อน บางทีเราก็จะมีอาการ ปวดหัว คลื่นไส้ อาเจียน บางรายอาจถึงขั้นหน้ามืด หายใจไม่ออกหรือท้องเสีย ถ่ายท้องอย่างรุนแรง จนถึงขั้นหมดสติไปเลยก็มี ซึ่อาการเหล่านี้เวลาเราไปพบแพทย์ก็จะแจ้งว่า อาการอาหารเป็นพิษนั่นเอง ดังนั้นเราควรล้างผักและผลไม้สดให้สะอาดก่อนนำไปรับประทาน เพื่อความปลอดภัยและสุขลักษณอนามัยที่ดีของเรานั่นเอง ดังนั้นวันนี้เราจะมานำเสนอวิธีการล้างผักและผลไม้เพื่อเป็นการลดปริมาณของสารพิษที่ปนเปื้อนมาในผักและผลไม้สดของเรา 1.น้ำส้มสายชู เตรียมน้ำส้มสายชูที่มีกรดน้ำส้มที่ความเข้มข้น […]

อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ

November 15, 2019 admin 0

อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ปัจจุบันการกินอาหารเพื่อสุขภาพ หรือการกินอาหารคลีนเป็นที่นิยมมากขึ้นเป็นอย่างมาก และก็ที่นิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย อาจจะด้วยกระแสรักสุขภาพของคนไทยหรือด้วยเหตุผลอะไรก็ตาม การที่เราสามารถลุกขึ้นมากินอาหารที่ดีและมีประโยชน์ก็ถือเป็นเรื่องที่ดี เพราะนอกจากเราจะสามารถควบคุมน้ำตาล เครื่องปรุงรส ที่มีผลต่อร่างกายเราแล้วนั้น ยังเป็นการฝึกความอดทนเพราะการกินคลีนสำหรับผู้เริ่มต้นนั้นยากมากๆ แต่หากกินคลีนได้ก็ย่อมเป็นผลดีต่อร่างกายเรา   อย่างที่กล่าวไปข้างต้นการกินอาหารคลีนนั้นยังมีหลายๆคนที่เข้าใจผิดเกี่ยวกับอาหารคลีน ว่าจะต้องเป็นเมนูสลัด หรือมีแต่ผักเท่านั้น หรือบางคนก็คิดว่าการกินคลีนจะทำให้ผอม รูปร่างดีแต่จริงๆแล้วการกินคลีนนั้นอยู่ที่เป้าหมายว่าเราจะกินเพื่ออะไร โดยเมื่อเรามีเป้าหมายเราก็ต้องมาจัดการกับการกินของเรา มาจัดการกับรายละเอียดของอาหารที่เราจะต้องกิน แต่ปกติแล้วกลุ่มอาหารที่จะต้องกินก็จะไม่ต่างกันมากเท่าไหร่นัก   การกินคลีนที่ดีนั้นเราต้องกินอาหารให้หลากหลายทุกหมู่ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมัน แต่ไขมันในที่นี้ต้องเป็นไขมันดีเท่านั้น หากเรากินไขมันจากเนื้อสัตว์หรือไขมันเลวเข้าไปการกินคลีนของเราก็คงไม่ตรงเป้าหมายแน่นอน […]